Pemakanan yang betul untuk diabetes untuk setiap hari

Diabetes mellitus adalah penyakit sistem endokrin yang berkaitan dengan kekurangan insulin dalam badan.

Akibatnya, kandungan glukosa dalam darah meningkat, yang menyebabkan gangguan metabolik dan kerosakan secara beransur-ansur pada hampir semua sistem berfungsi dalam tubuh manusia. Penyakit ini terbahagi kepada diabetes jenis 1 dan jenis 2.

Hari ini, masalah pemakanan dan pemakanan diabetes mellitus jenis apa pun adalah topik yang sangat serius yang dibangkitkan oleh setiap pesakit setelah mendapat diagnosis penyakit.

Secara amnya, pemakanan diabetes yang betul harus diikuti setiap hari, kerana tanpa diet, kesihatan seseorang akan merosot.

Petua Menurunkan Gula Darah Anda

Diet sangat penting bagi orang yang menghidap semua jenis diabetes, tetapi garis panduan diet berbeza untuk diabetes jenis I dan jenis II. Dalam kes terakhir, pengurangan diet dalam berat badan yang berlebihan mungkin merupakan satu-satunya langkah terapi.

Jenis diabetes mellitus ditentukan oleh ahli endokrinologi yang merawat anda.

1. Pada diabetes jenis 1: pemakanan yang betul adalah latar belakang yang diperlukan untuk terapi insulin. Sekiranya anda tidak memperhatikannya, semua usaha untuk menurunkan gula darah akan sia-sia: penunjuk ini tidak stabil, dan ini mempengaruhi keadaan saluran semua organ dan sistem.
2. Diabetes Jenis 2: Tidak selalu memerlukan ubat. Pertama, pesakit disarankan diet yang akan membantu mengurangkan berat badan. Dengan dinamika yang baik, dalam kes ini, ubat mungkin tidak diperlukan sama sekali.

Petua umum untuk menurunkan gula darah:

1. Kurangkan pengambilan minuman ringan, serai dan jus. Dengan pengambilan minuman manis secara berkala, risiko menghidap diabetes meningkat sekitar 15%. Semasa minum teh dan kopi, kurangkan jumlah krim dan pemanis.
2. Cuba pilih makanan tanpa gula seperti teh ais tanpa gula, yogurt, atau oatmeal tanpa gula. Anda boleh mempermanis makanan mengikut keinginan anda. Anda kemungkinan besar akan menambahkan gula lebih sedikit pada makanan anda daripada pengilangnya.
3. Ganti gula-gula kegemaran anda dengan makanan yang lebih sihat. Daripada ais krim, hancurkan pisang beku dan pukul campuran dengan pengadun untuk pencuci mulut yang hebat. Daripada coklat susu kegemaran anda, lebih baik makan sekeping coklat gelap.

Sangat penting untuk mengikuti diet untuk diabetes ringan, kerana ini adalah rawatan utama.

Perbezaan diet untuk diabetes jenis 1 dan jenis 2

Untuk pesakit diabetes mellitus tipe 1, diet rendah kalori (25-30 kcal per 1 kg berat badan) diperlukan, yang dapat mencegah komplikasi penyakit yang lewat. Dalam kes ini, diet sangat penting, mesti dipatuhi dengan ketat. Perkara utama yang perlu dicari semasa menyusun diet adalah keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat.

Pesakit dengan diabetes jenis 2 diberi diet subkalori (nilai tenaga harian makanan adalah 1600-1800 kkal). Pada diet seperti itu, pesakit harus menurunkan sekitar 300-400 g berat badan setiap minggu. Sekiranya terdapat berat badan berlebihan, jumlah kalori harian dikurangkan mengikut peratusan kelebihan berat badan hingga 15-17 kcal per 1 kg.

Asas Pemakanan

Dalam setiap kes individu, doktor menetapkan diet khas untuk pesakit diabetes mellitus, yang mesti dipatuhi untuk mengekalkan tubuh yang normal.

Ketika mula makan dengan baik, ikuti peraturan mudah ini setiap hari:

1. Anda perlu mengambil makanan 5-6 kali dalam bahagian kecil (setiap 2-3 jam) pada siang hari.
2. Nisbah protein, karbohidrat dan lemak mesti seimbang.
3. Jumlah kalori yang diterima dari makanan harus sama dengan penggunaan tenaga pesakit.
4. Seseorang harus mendapat pemakanan yang betul: sayur-sayuran dan buah-buahan tertentu, bijirin, daging dan ikan makanan, jus semula jadi tanpa gula tambahan, produk tenusu, sup.

Makanan pesakit diabetes harus kaya dengan vitamin, oleh itu berguna untuk memasukkan pembawa vitamin ke dalam makanan: ragi penaik, ragi bir, rebusan rosehip, SPP, makanan tambahan.

Peraturan pemakanan untuk diabetes mellitus untuk setiap hari

Makanan berikut dapat dimakan dengan diabetes:

1. Roti - sehingga 200 gram sehari, kebanyakannya diabetes atau hitam khas.
2. Masak sup dengan kaldu sayur, penggunaan kaldu daging dan ikan lemah dibenarkan 1-2 kali seminggu.
3. Hidangan daging dan ayam. Dengan diabetes mellitus, dibenarkan memakan daging sapi rebus, ayam, dan daging arnab.
4. Sayuran dan herba. Dianjurkan untuk mengambil kentang, bit, wortel tidak lebih daripada 200 gram sehari. Tetapi sayur-sayuran lain (kubis, selada, lobak, timun, zucchini, tomato) dan sayur-sayuran (kecuali pedas) boleh dimakan hampir tanpa sekatan mentah dan direbus, dan kadang-kadang dibakar.
5. Bijirin, kekacang, dan pasta tidak boleh dimakan dengan kerap. Sekiranya anda memutuskan untuk makan sepinggan spageti, langkau roti dan makanan dan hidangan karbohidrat lain pada hari itu.

6. Telur boleh dimakan tidak lebih dari 2 keping sehari, menambah hidangan lain, direbus dengan lembut atau sebagai telur dadar.
7. Buah-buahan dan buah beri jenis masam dan masam manis (epal Antonovka, oren, lemon, cranberry, currant merah . . . ) - hingga 200-300 gram sehari.
8. Susu - dengan kebenaran doktor, kefir, yogurt (hanya 1-2 gelas sehari), keju kotej (50-200 gram sehari) dalam bentuk semula jadi atau dalam bentuk dadih, kek keju dan puding.
9. Keju kotej disyorkan untuk dimakan setiap hari, hingga 100-200 gram sehari dalam bentuk semula jadi atau dalam bentuk dadih, kek keju, puding, kaserol. Keju kotej, serta bubur oat dan soba, dedak, pinggul mawar meningkatkan metabolisme lemak dan menormalkan fungsi hati, mencegah perubahan lemak di hati.
10. Teh dengan susu, kopi lemah, jus tomat, jus buah dan beri (jumlah cecair dengan sup hingga 5 gelas sehari).

Rancangkan menu anda dengan teliti setiap hari dan gunakan hanya makanan yang sihat dan diperlukan dalam kes anda.

Produk yang dilarang

Diet pesakit diabetes mesti difikirkan, pertama sekali, orang yang telah didiagnosis dengan penyakit ini harus menolak produk seperti itu:

1. Gula-gula, coklat, gula-gula, barang bakar, jem, madu, ais krim dan gula-gula lain;
2. Makanan ringan dan hidangan pedas, pedas, masin dan salai, lemak domba dan daging babi;
3. Lada, mustard;
4. Minuman beralkohol;
5. Anggur, pisang, kismis;
6. Gula hanya dibenarkan dalam jumlah kecil dengan kebenaran doktor.

Semua makanan untuk diabetes harus dimakan mengikut jadual, dan untuk mengawal glukosa darah, menu harian harus mengandungi serat.

Contoh menu untuk hari itu

Ketika mengikuti diet diabetes jenis 2, anda boleh mengikuti menu sederhana, mengganti makanan daripada yang dibenarkan.

Contoh # 1

1. Sarapan pagi - bubur oatmeal, telur. Roti. Kopi.
2. Snek - yoghurt semula jadi dengan beri.
3. Makan tengah hari - sup sayur, dada ayam dengan salad (bit, bawang dan minyak zaitun) dan kubis rebus. Roti. Kompot.
4. Makanan ringan petang - keju kotej rendah lemak. Teh.
5. Makan malam - bakar panggang dalam krim masam, salad sayuran (timun, tomato, herba atau sayur-sayuran bermusim lain) dengan minyak sayuran. Roti. Koko.
6. Makan malam kedua (beberapa jam sebelum tidur) - yoghurt semula jadi, epal bakar.

Contoh # 2

1. Sarapan pagi: keju kotej 150 gr, soba atau oatmeal 150 gr, roti hitam, teh tanpa gula.
2. Sarapan pagi kedua: kompot tanpa gula 250 ml.
3. Makan tengah hari: kaldu ayam 250 gr, daging tanpa lemak rebus 75 gr, kubis rebus - 100 gr, jeli bebas gula - 100 gr, roti, air mineral 250 ml.
4. Makanan ringan petang - epal 1 pc.
5. Makan malam: sayur rebus 150 gr, bebola daging 100 gr, kubis schnitzel - 200 gr, roti, kaldu rosehip tanpa gula.
6. Makan malam kedua: minum yoghurt - 250 ml.

Contoh # 3

1. Sarapan pagi: salad wortel-epal - 100 g, keju kotej rendah lemak dengan susu - 150 g Roti dengan dedak - 50 g Teh tanpa gula - 1 gelas. Sarapan pagi kedua: air mineral - 1 gelas, epal.
2. Makan tengah hari: sup sayur dengan soya - 200 g, gulai daging - 150 g, kaviar sayur - 50 g. Roti rai - 50 g. Teh dengan xylitol - 1 gelas.
3. Makanan ringan petang: salad buah - 100 g. Teh tanpa gula - 1 gelas.
4. Makan malam: ikan schnitzel - 150 g, bubur susu millet - 150 g. Roti dengan dedak - 50 g Teh tanpa gula - 1 gelas. Makan malam kedua: kefir - 1 gelas.

Ingat:pesakit diabetes tidak boleh lapar. Anda mesti makan pada masa yang sama, tetapi jika rasa lapar sedikit berlaku di antara makanan utama, anda mesti membasuhnya dengan secawan teh atau sayur-sayuran. Tetapi makanan ringan semestinya ringan - makan berlebihan berbahaya bagi pesakit diabetes.